جبن باسيرون بالكيوميل هو واحد من الأنواع الأساسية التي يقدرها الكثير، له نكهة مميزة تشبه اليانسون مع القوام الكريمي للجبن.
في هولندا يستخدم هذا التنوع كثيراً في السندويشات كوجبة خفيفة.
باسيرون تعتبر العلامة التجارية للجبن الأكثر إثارة بالعالم.