جبن أمستردام القديمة هو جبن ذو أعمار عاليةـ محبوب من قبل المستهلكين في هولندا وخارجها. نكهته غنية ولذيذة، فيه نكهة حلوة مع قليل من نكهة البسكويت. هو عبارة عن وصفة فريدة مملوكة لعائلة ويستلاند.